HERRAMIENTAS DE TRABAJO DENTRO DE LA BARRA (PARTE 1)

En la mixología se ocupan muchas herramientas para la creación de bebidas y cocteles, así que es muy importante saber para que sirve cada una de estas herramientas, poder aprovecharlas al máximo, y usarlas correctamente, así que hoy veremos para que sirve cada uno de estas herramientas (Se dividirá en dos entradas del blog). Las herramientas son las siguientes:

• Licuadora: usada para bebidas licuadas o frappés.
  
  
  
• Coctelera Boston: usada para mezclar bebidas con gran cantidad de hielos. 
  
  
  
• Cubeta hielera: se usa para almacenar hielos o enfriar botellas. 
  
• Embudo: se una para ayudar a introducir líquidos más fácilmente en botellas. 
  
  
  
• Shaker: se usa para mezclar igualmente con hielos las bebidas, esta tiene 3 piezas el vaso, el colador y la tapa. 
  
   
• Tabla de polipropileno: usada para cortar diversas garnituras para las bebidas.  
  
  
  

• Cuchillo mondador: usado para cortar garnituras y gracias a su tamaño es más fácil moldear formas.  

  

• Descorazonador: herramienta usada para quitarle el corazón a las frutas como la manzana.  

  

  
  

• Acanalador: usado para sacar tiras o mondar frutas.

  
  
  

• Zester: usado para rayar cítricos que se ocupe algo de cascara.  

  
  
  

• Parisien/noisette: cuchara que se usar para sacar bolitas y decoración. 

  

• Cuchillo: se usa para cortar diversas materias.  

  
  
  

• Colador de malla: usado para filtrar las impurezas o restos de las bebidas.  

  

• Exprimidores (naranja y limón): se usan para exprimir y sacar el jugo de la naranja o el limón respectivamente.  

  

• Cuchara de helado: se ocupa para sacar con facilidad bolas de helado.